Auf das Jahr 1654 geht die Geschichte der Brauerei Faust im Miltenberg zurück. Das Bier wird besonders schonend, mit extra langer Reifezeit und Zutaten aus der Region gebraut. Faust bedeutet Widerstand und Kraft, deren Aufmerksamkeit hierbei stets auf die Handwerkskunst gelenkt bleibt, überdies zählt vor allem die Erfahrung des Brauermeisters.
Folgende Biere aus der Brauerei Faust
- Pils
- Hefeweizen
- Bockbier
- Schwarzviertler.
2016 konnte Faust den Titel als «Craft-Brauer» des Jahres gewinnen. Über die Vergabe hatten Chefköche und Sommeliers durch Blindverkostungen entschieden. Dies hinsichtlich der Faktoren Qualität, Handwerkskunst und Leidenschaft, welche sich während des Wettbewerbs enthüllten. Zudem befindet sich das Brauhaus Faust im Gault Millau für die Region Bayern.
Sie können das Brauhaus Faust besuchen. Sinnliche und geheimnisumwobene Erlebnisse erwarten Sie dort, während Sie sich im Sudhaus aufhalten, in den Brauereiturm hochsteigen und tief hinab in die mit Fackeln beleuchtete Schatzkapelle wandeln. Sofern Sie über einen zeitlich entsprechenden Spielraum verfügen, können Sie noch die Kreativ Brauerei besuchen, um tatsächlich Ihr eigenes Bier zu brauen.
Wir haben Faust auf der ITB Berlin kennengelernt. Dort hat man uns das Starkbier «Eisbock» vorgestellt. Irgendwann werden wir sicherlich Miltenberg mindestens einen Kurzbesuch abstatten.
Brauerei Faust
Hauptstr. 219
D-63987 Miltenberg
Tel. +49 9371 9713-0
info@faust.de
www.faust.de
Miltenberg selbst imponiert nicht allein mit ihrer mittelalterlichen Altstadt, welche wunderhübsche Fachwerkbauten beseelen, und welche mit ihren versteckten Winkeln sowie romantischen Gassen charmiert. «Nein,» auch versprüht die Stadt Lebhaftigkeit, die sie gekonnt mit «Mittelalter» zu verschmelzen versteht!
