Die Stadt Ehingen kann auf eine reiche Biergeschichte zurückblicken. Bereits 1384 wurde der erste Bierbrauer in ihrer Stadtgeschichte erwähnt. 1877 wurde ihr beispielsweise an einer Hopfenausstellung in Nürnberg eine Goldmedaille verliehen. Heute werden in Ehingen 43 verschiedene Biere gebraut. Vier aktive Brauereien, zig Biergärten und allerhand Aktivitäten rund ums «Bier» existieren.
Sie können die Bergbrauerei mit ihrem wunderbaren Brauereigewölbe samt Sudhaus besichtigen. Im kleinen Sudhaus können Sie sogar Ihr eigenes Bier brauen. Während der Besichtigung wird sogar eine köstliche Bierbrauer-Vesper serviert. Frisch aus dem Fass macht eine Spezialität aus, das Ulrichsbier.
Eine weitere interessante Brauerei ist der Schwanen;
Gasthof Brauerei Schwanen
Schwanengasse 18-20
D-89584 Ehingen
+49 7391 534 20
info@schwanen-ehingen.de
www.schwanen-ehingen.de
Öffnungszeiten Mo-Sa 11:00-14:00, 17:00-24:00
Hier wurden schon während des Jahres 19 n. Chr. verschiedene Sorten gebraut. Weiterhin gibt es den Bierlikör, das Bierschnäpsle und süße Bierpralinen.
Bekannt sind auch seine Micha’s Brauseminare, welche zweimal monatlich inklusive 5 Gang-Menü stattfinden. Nach Vereinbarung können Sie auch das Micha’s Brauer-ABC inklusive Führung und Verkostung miterleben. Zudem besteht im Angebot ein Bierbad.
Gegenüber der Brauerei Gaststätte befindet sich ein schönes Bierkulturhotel, welches der Brauerei angehört.
Die weiteren Brauereien in Ehingen sind das Rössle und das Schwert;
Die Stadt Ehingen hält einige weitere Angebote in den Startlöchern:
- Als App: Bierkulturstadt-Rundgang sowie die Stadt Ehingen
- ein Bierwanderweg mit Biergärten, Brauereien, durch den Wolfertpark und an der Donau entlang, Wegstrecke 14 km
- Bierradwege um Ehingen und zwischen Neckar und Donau
- das Bierkulturbike für bis zu 7 Personen (beim Hotel Adler)
- viele Biergeschenke
- ganzjährig Veranstaltungen während des Ehinger Bierjahrs
- verschiedene Arrangements
- eine Broschüre zur Bierkulturstadt Ehingen, www.bierkulturstadt.info.
Stadtmarketing Ehingen
Marktplatz 1
D-89584 Ehingen