«Eine freundliche Einladung, der ich spontan gefolgt bin, aber eben an einem Sonntag. Klar, hat da der Braumeister frei.» Anderseits habe ich in einem Durchgang einen Bekannten besucht, Fischingen bedeutet nur einen kleinen Schlenker von dort aus.
Angereist bin ich mit dem Bus, der während der Woche halbstündlich von Wil SG abfährt. Die Bauerei liegt direkt bei der Endhaltestelle. «Hierhin besser mit der ÖV?» Ja, denn das Bier schmeckt wirklich, (sollte man nachher noch Autofahren…) Auch das Restaurant bietet wohlschmeckende Gerichte an. Im Klosterbiergarten lässt es sich gediegen feiern.
Am Sonntag hat der Laden geschlossen, im Klosterladen allerdings kann man Bier kaufen. Im Bus treffe ich lustige Gesellen aus Frauenfeld, die mir ein wenig über die Brauerei erzählt und Pilgrim Bier nach Hause transportiert haben.
Pilgrim ist ein Pilgerbier, das besonders bei Ankunft nach einer Pilgerwanderung schmeckt. «Interesse am Pilgern?» So schauen Sie doch einfach mal auf unseren Kirchen.reisen vorbei, einige schöne Pilgerziele sind dort beschrieben.
Wer feines Bier liebt, der sollte Fischingen besuchen. Gerne empfehle ich die wunderschöne Region, die herrliche Wanderfreuden bietet.
Brauerei Kloster Fischingen AG
Im Kloster
CH-8376 Fischingen